Купить свинину отборную кострец

Кострец это самая крайняя верхняя часть спины животного. Расположена она между корейкой и началом хвоста. Данную часть также называют надпочечной. Визуально она представляет собой окончание верхнего окорока.

Данная часть мышц животного в повседневной жизнедеятельности практически не задействована. Отсутствие высокой физической активности предполагает отсутствие развитых жестких мышечных волокон. В результате мясо получается крайне нежным, что и является основной причиной его ценности. Кроме того, в такой мякоти практически нет жира, что делает его еще более востребованным среди любителей здоровой и постной пищи.

Кострец очень ценное мясо, которое можно запекать, жарить на сковородке или гриле, а также использовать для приготовления нежных и ароматных шашлыков. Свиной кострец быстро готовится, отличаясь мягкостью и насыщенным вкусом. Кострец отличается своей универсальностью, из него можно получить множество блюд, как для праздничного, так и для ежедневного стола. При этом гарниром могут служить овощные салаты, картофель или различные виды макарон. Необычайно вкусным из такого выреза будет и традиционный плов.

Режим хранения: Охлаждённое, 0°С + 4°С

Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность 242 кКал
Белки -27.32 г
Жиры -13.92 г
Углеводы - 0г

Заказать свинину отборную кострец можно в нашем интернет-магазине с доставкой на дом!