Процесс приготовления:
Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить жабры, еще раз промыть под струей проточной воды. Отварить рис. Шампиньоны порезать пластинками и поджарить вместе с луком. Готовый рис соединить с грибами, сыром и зеленым луком. Готовой начинкой нафаршировать стерлядь. Смазать рыбу растительным маслом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 40 - 45 минут. Украсьте зеленью и лимоном.
Приятного аппетита!
Состав:стерлядь, шампиньоны, лук, рис, сыр, масло растительное, лук зеленый, соль, перец.
