Обзор
Говяжий рубец – это часть желудка, состоящая из гладких мышечных волокон. Рубец имеет плотную консистенцию, серовато-желтый цвет, обладает специфическим вкусом и ароматом. Очищенный говяжий рубец - заранее хорошо вымытый и выскобленный. Варят рубец до исчезновения специфического запаха несколько часов. После отвар вылить, рубцы промыть в горячей воде и снова поставить варить до готовности.
Отзывы
0 отзывов к товару Рубец очищенный