Витаминчики!

12 сентября 2019

Лето прошло, осень открывает сезон овощей и фруктов – основных источников полезных веществ.

Осень – тяжёлый период для нервной системы, поскольку за короткий световой день шишковидная железа не успевает синтезировать достаточное число гормонов, отвечающих за хорошее настроение и здоровый сон. Наряду с этим, эмоциональное состояние ухудшается вследствие изменений электромагнитных полей в атмосфере и снижения солнечной активности. Под влиянием данных факторов возникают подавленность, сонливость, упадок сил, депрессии, головные боли.

Добрая Ферма советует запасти природные витамины на зиму :

  • Витамин С -Мощный антиоксидант, иммуномодулятор, противострессовый фактор. Содержится в Облепихе, Лимонах, Дыне, Сливе, Яблоках, Кизилеи еще в большем количестве фруктах и овощей представленном в нашем магазине.
  • Витамин Е - Стимулирует выработку половых гормонов, повышает антиоксидантную защиту организма, снижает проницаемость капиллярной стенки (препятствует проникновению внутрь клетки бактерий и вирусов). Содержится в Яйцах, Капусте, Тыкве.
  • Витамин В6 -Участвует в метаболизме гормона «радости» (серотонина), снимает нервное возбуждение, повышает сопротивляемость клетки болезнетворным агентам, улучшает сон. Пиридоксин входит в состав осенних овощей: Картофеля, Моркови, Капусты.

Предлагаем вам рецепт простого витаминного морса из Облепихи, который очень будет полезен при простуде или просто для поддержания организма в прохладное время года!

  • Ягоды облепихи. Свежие или замороженные 500 гр.
  • Сахар. 4-5 столовых ложек или по вкусу. Можно использовать мед.
  • Вода. 2½ литра.
  • Ягоды моем и выкладываем в стакан блендера.
  • Блендером разбиваем все ягоды.
  • Откидываем полученную смесь на сито, установленное над большой чашкой или глубокой тарелкой.
  • Через сито отжимаем сок. Можно сразу отжать ягоды через сито, но после блендера сока получается больше, да и отжимать его проще.
  • Жмых перекладываем в кастрюлю и добавляем 4-5 столовых ложек сахара. Можно весь сахар или часть его заменить медом.
  • Заливаем холодной водой — примерно 2-2½ литра. Ставим на огонь и доводим до кипения. После закипания ждем минуту и выключаем огонь.
  • Минут 10-15 ждем, чтобы отвар немного остыл и через сито переливаем в другую посуду. Добавляем отжатый сок и перемешиваем.
  • Пробуем, при необходимости добавляем еще сахар или мед, переливаем в кувшин и оставляем морс остывать и настаиваться.
  • Все готово, морс из облепихи готов.

Если у вас есть интересные рецепты можете поделиться с нами *)