Записи автора Ирина Щеголева

Ирина Щеголева 22 июня 2018

У нас не большая, домашняя, частная ферма. 300км. от Москвы. (по Новорижское ш.) Большая территория. Все животные и птица имеют свой большой выгул. Живут на свободе. Питаются, как "в лучших домах Парижа и Лондона". --- Зерном, разнотравьем, и проч. вкусняшками. Породы всех животных и птицы, а так же места их покупки мы очень тщательно выбираем. Это больше - хобби ......

Ирина Щеголева 21 июня 2018

Халва — десерт падишахов. О как! Вы знали, что особых мастеров, умеющих изготавливать халву, обучают этой науке и сегодня. И называются они так же, как и в древности – «кандалатчи». Еще из общедоступной информации нашлось, что халва обладает магическими свойствами! Есть такое, если после родов у женщин не пришло или приходит, но мало молока, нужно покушать немного халвы....

Ирина Щеголева 19 июня 2018

Как же вкусно сварить свежую молодую кукурузу , натереть ее солью и тут полет фантазии) Можно равномерно по зернышку съесть весь початок, а можно просто надкусить все сладкие верхушки. Лично, я не могу пройти мимо сладкой кукурузы! Вариться молодая кукуруза около 40 мин. Это не так много по сравнению с тем наслаждением, которое вы испытаете после! Польза и вред кукурузы обусловлены...

Ирина Щеголева 18 июня 2018

Что может быть вкуснее жареного на костре мяса? Его аромат пробуждает аппетит даже у сытого человека, ведь не зря шашлык считается деликатесным блюдом. Настоящими профессионалами в его приготовлении считаются восточные народы, и они предпочитают жарить шашлык из баранины. При всем многообразии рецептов по приготовлению шашлыка из баранины . Есть основные принципы. С ними и познакомимся. И...

Ирина Щеголева 15 июня 2018

О пользе ягод можно говорить бесконечно. Недаром, ягоды с давних времен, сушили, замораживали, делают варенья и компоты максимально пытаясь сохранить все самые полезные свойства ягод. Но, ничего не может сравниться со свежими ягодами! К сожалению, сезон у этих замечательных плодов не долговечный. Мы уже доставляем к Вам домой настоящую свежую, полезную вкусняшку! Черешня белая  ...

Ирина Щеголева 9 июня 2018

Из какой части свинины лучше делать шашлык ? Любой кулинар по шашлычному делу, ответит, что это купить надо свиную шейку . Нежнейшее мясо с тонкой жировой прослойкой, придаст шашлыку сонность, и подарит вкуснейшую корочку. Ни в коем случае, для шашлыка не используется замороженное мясо. Вы получите сухой и безвкусный шашлык. Выбирайте мясо для шашлыка правильно!...

Ирина Щеголева 6 июня 2018

Говяжий язык – известный субпродукт, деликатес который может выступать в качестве отдельного блюда, закуски, использоваться в салатах, супах. Но далеко не все берутся за приготовления, так как процесс кажется длительным, сложным. Если знать секреты, этот процесс становится интересным и простым. Купить говяжий язык от российских фермеров, Вы можете на "Доброй Ферме" и мы привезем его к Вам...

Ирина Щеголева 4 июня 2018

Что же такое – винегрет ? Во Франции под словом vinaigraitte понимаются различные соусы, в которых уксус играет главную роль. В русском языке под словом винегрет понимается смесь мяса, дичи, рыб и различных других остатков кушаний, которые для придания им лучшего вида режутся на мелкие кусочки, к которым прибавляют зелень, овощи и приправляют обыкновенным салатным соусом, майонезом и...

Ирина Щеголева 2 июня 2018

Наконец-то началось лето, но не все могут поехать за город, а кушать деревенскую продукцию надо и это правильно! На целый месяц мы подготовили шикарное предложение для наших новых друзей! Если Вы ни разу не пробовали нашу продукцию, оформите заказ в этом месяце, Вы получаете скидку на весь заказ, аж 10%! Как хорошо себя побаловать! И купить мясо с домашней фермы,...

Ирина Щеголева 1 июня 2018

День Защиты всех Детей — Лучший праздник от властей! Самый лучший на планете, Ведь участвуют в нём дети! Песни, конкурсы, шары — Это всё — для детворы! Все нарядные, с бантами, И с красивыми цветами! Малыши резвятся, пляшут, Нам ручонками все машут... Лучший праздник для детишек, Для девчонок и мальчишек!  Хоть бы такие дни были 365 дней в году!...