Записи автора Ирина Щеголева

Ирина Щеголева 28 августа 2018

Подошли к концу летние деньки, начинается учебный год! Предлагаем провести эти выходные на природе, ведь сейчас в Москве и области прекрасная погода, то что надо для шашлыков ! Специально для этой неделе мы попросили наши хозяйства, сделать нам летний подарок и подготовили предложения для хорошего время препровождения на природе. Мы собрали корзину для похода на природу,...

Ирина Щеголева 24 августа 2018

Сыроварня «ЭкоДолина». Настоящие сыры от Валентины Ткаченко. Наша сыроварня находится в Пушкинском районе Подмосковья, удивляет нас наивкуснейшими сырами с 2017 года. Небольшой штат сотрудников это дружный, сплоченный, семейный коллектив, который «болеет» за свое дело. За небольшой срок работы «ЭкоДолина» имеет уже внушительный ассортимент твердых и полутвердых сыров , мягких...

Ирина Щеголева 22 августа 2018

21 августа (дата для 2018 г.) – Пивной фестиваль в Петерборо – второй по величине в Великобритании фестиваль пива. Здесь представлены не только все сорта мирового пива, но и разнообразное меню из более 350 видов эля, изготовленного из 100 различных типов пивных дрожжей. На фестивале проходит голосование за наиболее понравившийся уникальный сорт пива. Чемпион угощает гостей своим напитком, так...

Ирина Щеголева 16 августа 2018

Выбор даты праздника не случаен – на Руси этот день назывался «малинником» и был посвящен ягоде, любимой с давних времен всеми, вне зависимости от возраста и социального положения. Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества и использовали не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуд и для повышения иммунитета. До сих пор малина любима и широко...

Ирина Щеголева 14 августа 2018

Сейчас ведется много споров и рассуждений на тему, что такое натуральные продукты ? Мы решили, тоже разобраться, что за «зверь такой» - натуральный продукт? Для начала, это пища, которая не прошла никакой обработки, то, что дала нам природа. Включаем сюда, всю нашу грядку, мед , орехи, семечки и т.д. Конечно, всё это относится не только к растительным продуктам, но и к пище животного...

Ирина Щеголева 6 августа 2018

Руккола - что с ней делать? Что мы знаем о рукколе? Сейчас, это основная зелень в любом кулинарном шедевре: салаты, соусы, начинки, украшения блюд – везде преуспела эта зеленая декоративная пряность. Однако до популярности признанного укропа , петрушки и кинзы рукколе еще очень далеко! Но, это и это признание случилось не так давно, только на нашей территории гусеничник (второе...

Ирина Щеголева 2 августа 2018

Самая известная рыба на нашем столе. Вот несколько интересных фактов о любимом карпе . Полезности карпа: • Мясо карпа содержит в себе большое количество витаминов группы В и витамин С. Антиоксиданты помогают выводить из организма вредные вещества и предотвращать преждевременное старение клеток. Большое количество микроэлементов: сера, фосфор, йод, натрий, железо, марганец,...

Ирина Щеголева 30 июля 2018

Замороженные ягоды Сезон свежей ягоды в самом разгаре! Но набраться витаминов на целый год, не возможно, а они такие вкусные, такие сладкие, кушать вкусную ягоду хочется всегда. Что можно сделать с ягодой? Как сохранить все полезные свойства, вкус, чтоб максимально долго ей наслаждаться! Можно, сделать варенье, можно наварить компотов и морсов, а можно просто заморозить ягоду....

Ирина Щеголева 27 июля 2018

Теперь у нас есть свой, настоящий талисман ) После приезда курьера, когда он передал пакет, я была тронута до слез! Вы не представляете, как это трогательно и приятно получать такие ПОДАРКИ! Это самое дорогое, самое важное, что может случиться в деятельности любой компании. Светлана Ивановна, спасибо Вам огромное! Мы сделаем все возможное и невозможное, чтоб наша дружба...

Ирина Щеголева 23 июля 2018

Буженину делают или из свиного окорока, или из свиной шейки. Итак! Буженина старинная русская холодная закуска. Ее относят к деликатесам, готовят из задней части свинины высшего сорта. Чтобы приготовить буженину, мясо натирают маслом, поливают мясным соусом, натирают свежим чесноком и красным перцем и ставят в духовку. Буженина может подаваться на стол горячей с гарниром, а может быть...