Записи автора Ирина Щеголева

Ирина Щеголева 18 октября 2018

Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник — День повара — отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Празднование Международного дня поваров в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Устраиваются конкурсы мастерства среди поваров, проводятся дегустации и...

Ирина Щеголева 9 октября 2018

Вегетарианство – это не просто образ жизни, но и своеобразная философия, которую категорически отказываются принимать люди, употребляющие в пищу мясные продукты. Однако на данный момент вегетарианцами является примерно 10% населения нашей планеты. Это довольно существенная цифра, поэтому неудивительно, что у них есть своя знаменательная дата, получившая название Всемирный день вегетарианства....

Ирина Щеголева 21 сентября 2018

Штрудель - австрийское мучное блюдо в виде рулета из вытяжного теста с различной начинкой Странно звучащее слово Strudel [ˈʃtʁuːdəl] пришло в современную лексикологию из средневерхненемецкого языка и переводится как «воронка». Пишется слово strudel и многие читают его, используя фонетику английского языка, струдель. Однако, исходя из правил фонетики немецкого языка, слово...

Ирина Щеголева 6 сентября 2018

07 сентября – День салями Оказывается, свой день есть даже у колбасы, а точнее – у одного из ее сортов. 07 сентября отмечается День салями . Начало этому необычному празднику было положено в США в 2006 году. Праздник быстро набрал популярность в Америке, а затем – благодаря большому числу поклонников салями – стал активно распространяться по всему миру. Единомышленников салями нашла и в...

Ирина Щеголева 5 сентября 2018

Пришла осень! Теперь нам нужна сила и энергия, а все это богатство мы получаем через наше питание, а именно мясной продукции. Мясо - один из наиболее ценных продуктов питания. Оно необходимо человеку как материал для построения тканей организма, синтеза и обмена веществ, как источник энергии. Все виды мяса характеризуются высоким количеством ценного и легко усвояемого белка, содержащего...

Ирина Щеголева 28 августа 2018

Подошли к концу летние деньки, начинается учебный год! Предлагаем провести эти выходные на природе, ведь сейчас в Москве и области прекрасная погода, то что надо для шашлыков ! Специально для этой неделе мы попросили наши хозяйства, сделать нам летний подарок и подготовили предложения для хорошего время препровождения на природе. Мы собрали корзину для похода на природу,...

Ирина Щеголева 24 августа 2018

Сыроварня «ЭкоДолина». Настоящие сыры от Валентины Ткаченко. Наша сыроварня находится в Пушкинском районе Подмосковья, удивляет нас наивкуснейшими сырами с 2017 года. Небольшой штат сотрудников это дружный, сплоченный, семейный коллектив, который «болеет» за свое дело. За небольшой срок работы «ЭкоДолина» имеет уже внушительный ассортимент твердых и полутвердых сыров , мягких...

Ирина Щеголева 22 августа 2018

21 августа (дата для 2018 г.) – Пивной фестиваль в Петерборо – второй по величине в Великобритании фестиваль пива. Здесь представлены не только все сорта мирового пива, но и разнообразное меню из более 350 видов эля, изготовленного из 100 различных типов пивных дрожжей. На фестивале проходит голосование за наиболее понравившийся уникальный сорт пива. Чемпион угощает гостей своим напитком, так...

Ирина Щеголева 16 августа 2018

Выбор даты праздника не случаен – на Руси этот день назывался «малинником» и был посвящен ягоде, любимой с давних времен всеми, вне зависимости от возраста и социального положения. Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества и использовали не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуд и для повышения иммунитета. До сих пор малина любима и широко...

Ирина Щеголева 14 августа 2018

Сейчас ведется много споров и рассуждений на тему, что такое натуральные продукты ? Мы решили, тоже разобраться, что за «зверь такой» - натуральный продукт? Для начала, это пища, которая не прошла никакой обработки, то, что дала нам природа. Включаем сюда, всю нашу грядку, мед , орехи, семечки и т.д. Конечно, всё это относится не только к растительным продуктам, но и к пище животного...