info 3 февраля 2021

Зимой нам особенно нужны витамины! А какой самый главный источник витаминов? Правильно, фрукты!

Яблоки Антоновка

Так хочется закупиться свежими вкусными фруктами, чтобы ими наслаждалась вся семья. Только вот магазинные фрукты не вызывают особого доверия — ни в плане качества, ни в плане свежести. И вообще непонятно, нет ли там вредных добавок или красителей. А если задумываться, как их могли хранить и перевозить, то вообще неуютно становится.

Предлагаем отличный вариант: купить свежие фрукты у нас, на "Доброй Ферме". А мы сейчас расскажем, как у нас тут всё устроено :)

Какие фрукты приезжают к вам с Доброй Фермы

Фрукты мы закупаем у проверенных фермеров на лучших подмосковных хозяйствах. Всё выращивается в экологически чистых районах без какой-либо химической обработки и вредных добавок.

Наш главный принцип: "Доверяй, но проверяй"! Поэтому перед отправкой мы вручную отбираем каждый фрукт и следим, чтобы к вам приехали только самые спелые и сочные плоды.

Груша Дюшес

Потом мы тщательно и герметично запаковываем каждый фрукт, а наши курьеры бережно доставляют их к вам домой - так мы гарантируем, что с вашими фруктами ничего не случится в пути.

Лучшие февральские фрукты

Яблоки. Целых пять сортов сейчас доступны на нашем сайте! Делать с ними можно всё, что угодно. Хотите, ешьте в свежем виде, хотите — используйте их для салатов, запеченных мясных блюд, компотов и десертов. В любом случае, вас ждёт целый витаминный заряд

Яблоки Богатырь

Груши. Любителям этого фрукта мы предлагаем два сорта на выбор — Форель и Дюшес. Применений масса: можно начинку для пирогов сделать, можно варенье приготовить. Но лучше, конечно же, есть в свежем виде.

Лимоны. Зимой это просто незаменимый подарок для вашего иммунитета. И в конец концов, то может быть вкуснее, чем чай с лимоном и мёдом?


Хотите получить самые свежие фрукты и другие натуральные фермерские продукты с доставкой на дом? Тогда заказывайте их на "Доброй Ферме". 

Привезём всё на следующий день! Минимальная сумма заказа — 1900 рублей.

info 22 января 2021

Пельмени и вареники — это, наверное, одни из самых любимых блюд русского человека. Что может быть вкуснее после тяжелого дня, чем тарелка горячих, только что сваренных пельмешек или вареников?

Сочные вареники и пельмени прекрасно утоляют голод, а заодно заряжают отличным настроением.

Вот только найти хорошие пельмени сложно :( Магазинные — это совсем не то. Вкус странный, да и качество мяса очень сомнительное.

Можно приготовить самостоятельно, но это работы на целый день: перекрутить мясо в фарш, замесить тесто, раскатать его и вырезать кружочки, закатать в тесто мясо, а потом варить. Долго :(

Мы знаем, что делать!

Прямо в этот момент кулинары Доброй Фермы вручную лепят вкуснейшие пельмени и вареники из натурального мяса. И тесто, и начинка готовятся по традиционным рецептам, без всяких там вредных добавок — так что вкус будет точно таким же, как если бы вы готовили их дома!

Выбор начинок огромнейший! Есть пельмени с курицей, говядиной, телятиной, свининой, бараниной и индейкой. А если вы больше любите вареники, то в вашем распоряжении начинки из вишни, творога, картофеля, грибов, сыра и зелени!

Домашние вареники с картофелем и грибами

И самое главное, не надо тратить время на готовку! Только достать из морозилки и сварить.

Что попробовать в первую очередь:

Пельмени с говядиной и свининой

Домашние пельмени из свинины и говядины

Смесь свинины и говядины — это невероятно сочная и сытная начинка. К тому же, наши кулинары трижды пропускают фарш через мясорубку, чтобы он получился максимально нежным.

Вареники с творогом

Домашние вареники с творогом

Особенно хороши, если не варить их в кипятке, а готовить на пару. Так вареники получатся не только вкусными, но и сохранят полезные качества творога: он богат кальцием и фосфором, а значит, укрепляет кости и зубы.

Чёрные пельмени с телятиной и зеленью

Зачем добавлять в начинку зелень? Так пельмени получаются более ароматными и вкусными, так что даже не придётся заморачиваться со специями. Ну и главная изюминка этих пельмешек - внешний вид! От чёрного теста (спасибо активированному углю) в восторг приходят абсолютно все.

Цены на пельмени и вареники с Доброй Фермы можно посмотреть на сайте, на странице "Пельмени, вареники, хинкали и манты ручной лепки". Ждём ваших заказов!

info 13 января 2021

Постоянно одно и то же: то говядина, то свинина, то баранина! Хочется внести разнообразия в рацион и попробовать какой-нибудь новый для вас вид мяса? Тогда обратите внимание на мясо дичи!

Обычно задумываться о покупке мяса диких животных в Москве немного страшно: это же надо ездить по рынкам или искать охотников, которые добудут мясо специально для вас, платить баснословные деньги...

Но можно сделать гораздо проще и выгоднее:

  • Зайти на сайт "Доброй Фермы" в раздел "Дичь" и найти там мясо по душе
  • Оформить заказ, и уже на следующий день (!!!) выбранные продукты доставят прямо к вашей двери. Кстати, у нас же можно заказать и другие продукты для приготовления самых вкусных мясных блюд - специи, овощи, соусы и тд.

Вот, что мы советуем вам попробовать!

Косуля. Свежее диетическое мясо, которое практически не содержит жира и холестерина. Идеально подойдёт для наваристого бульона или ароматного жаркого. 

Окорок косули бескостный

Медвежатина. Идеальный вариант для ужина, на котором соберётся вся огромная семья. Сделайте сюрприз своим домашним и подайте на стол мясо медведя: его можно пожарить или потушить с овощами.

Окорок медведя без кости

Кабан. Просто представьте лица гостей, когда вы вынесете к столу запечёный кабаний окорок. Уверены, все тут же захотят попробовать эту невероятную вкуснятину. А потом обязательно спросят, где вы отыскали настолько изумительное мясо.

Оленина. Что может быть лучше для любителя кулинарных экспериментов, чем звонок от курьера, который привез вам лопатку или окорок дикого оленя? Если честно, не знаем! Но зато нам знакомо это чувство радостного предвкушения, когда ты уже знаешь, ЧТО ты сейчас будешь готовить. Там, кажется, ещё дети вызывались с готовкой помочь... Пусть старший готовит соус, младшая режет овощи, а вы пока займётесь этим прекрасным мясом!

Лопатка европейского благородного оленя без кости

Лосятина. Если уж дома намечается приход гостей, то их непременно нужно удивить чем-то необычным. Приготовьте что-нибудь из лося, и это точно станет главным блюдом вечера! Будьте уверены, такой вкуснятины ещё никто не пробовал.

Лось окорок без кости

Всем удачных экспериментов!

info 4 января 2021

Добрая Ферма поздравляет всех с наступившим Новым годом! А заодно напоминает, что сегодня вы снова можете оформлять заказы - мы вернулись с каникул.

Мы как раз вовремя! Ведь впереди нас ждёт не менее тёплый семейный праздник - Рождество! Значит, пора ещё раз подумать о праздничном ужине. Даём пару подсказок, без чего в таком случае не обойтись.

Тарталетки и рулеты. Среди всех закусок именно они реже всего встречаются на праздничном столе - никому не хочется заморачиваться, готовить начинку, раскладывать её по маленьким формочкам. Но мы готовы прийти на помощь и приготовить вкусные тарталетки и рулетики за вас.

Тарталетки с куриным паштетом   Рулет куриный с фисташками - Галантин (паровой)

Главное блюдо. Когда за ужином собирается вся большая семья, на столе обязательно должно быть главное мясное блюдо - такое, чтобы каждому досталось, а особо голодным ещё и добавки хватило. У нас как раз есть огромный выбор готовых блюд: гуси, утки, поросята, бараньи ноги. И даже судак, фаршированный креветками и треской.


Судак фаршированный креветками и треской


Заказать готовые праздничные блюда можно на сайте "Добрая Ферма" в разделе "Новогодний стол 2021". Закажите всё, что вам нужно для вашего рождественского ужина, и уже на следующий день мы привезём вам свежие и вкусные готовые блюда. Минимальная сумма заказа - 1900 рублей ;)

info 30 декабря 2020

Как идёт подготовка к Новому году? Все успели заказать блюда на праздничный стол и продукты на каникулы?

Мы тоже понемногу начинаем готовиться к нашему небольшому отдыху - но перед этим хотим поздравить вас с наступающим Новым Годом! Желаем всем счастья, крепкого здоровья и побольше гастрономических экспериментов (тут мы всегда к вашим услугам).

А мы, как обычно, много-много работали перед праздниками — принимали, собирали и развозили заказы — и поэтому сейчас тоже уходим на заслуженные новогодние каникулы! Приём заказов остановился пару часов назад, теперь он откроется только 4 января :) Первые доставки начнём делать с 6 числа. И напоминаем всем, кто делал заказ на 31 декабря: ваши заказы приедут к вам завтра до 14:00. 

Встретимся в следующем году — и снова будем наслаждаться свежими фермерскими продуктами. Всем хорошего праздника! Ваша Добрая Ферма.

Бесплатное стоковое фото с вкусный, выращивать, вырезанный

info 21 декабря 2020

Определиться с блюдом, которое станет главной звездой новогоднего стола - задача не из простых. Надо ведь, чтобы было и вкусно, и красиво...и желательно, чтобы готовка заняла не весь предновогодний вечер.

Всё просто: заходите на сайт Доброй Фермы в раздел "Новогодний стол 2021" и выбирайте готовые мясные блюда себе по душе. За ваш новогодний стол отвечают наши хорошие друзья и замечательные повара: супруги Александр и Елена - владельцы семейного кафе и домашней кулинарии. Каждое блюдо они готовят с душой и искренней любовью, поэтому всё получается вкусным и аппетитным, прямо как дома.

фото

Наши повара готовят все праздничные блюда из проверенных натуральных ингредиентов, так что в качестве можете быть уверены. Все блюда приедут к вам свежими - ведь их приготовят и доставят на следующий же день после заказа. Вам останется только поставить в духовку и разогреть.

Выбор блюд огромный! Например, можете заказать утку, фаршированную яблоками и черносливом. Или молочного поросёнка: по вашему желанию его могут нафаршировать или фруктами, или грибами с беконом, или фаршем и фисташками.

фото

Просто заходите в раздел "Новогодний стол", добавляйте в корзину приглянувшиеся блюда и делайте заказ.

ВАЖНО ПРО ДОСТАВКУ

До 30 декабря мы работаем и доставляем заказы в стандартном графике. 30 декабря в 12:00 приём заказов закончится! Заказы новогодних блюд мы закончим принимать ЕЩЁ РАНЬШЕ - 29 ДЕКАБРЯ. Все блюда, заказанные на 31 декабря, мы доставим до 14:00.

После этого мы уходим на маленькие каникулы и приостанавливаем приём заказов до 4 января. С 4 числа мы снова сможете заказывать наши продукты - самая ранняя доставка будет возможна 6 января.

info 11 декабря 2020

Наконец-то декабрь! До самой волшебной ночи в году осталось совсем чуть-чуть. Уже скоро мы будем наряжать ёлку, украшать дом шарами и гирляндами, а вечерами смотреть любимые новогодние фильмы. 

Но мы точно знаем, о чём надо позаботиться как можно раньше: о новогоднем столе! Вот только мысль о том, что все 31 декабря придётся стоять на кухне, стругать салаты и запекать мясо, может напрочь лишить новогоднего настроения :( Кулинария Доброй Фермы вам поможет! Давайте посмотрим, что мы можем приготовить для вашего новогоднего стола.

Сытные салаты: от оливье и селёдки под шубой до капрезе и Цезаря

Да, многочасовое нарезание салатов всей семьей уже давно стало настоящей новогодней традицией. Но почему бы не позволить себе посвятить 31 декабря чему-то более расслабляющему и приятному? А наши повара сделают за вас все ваши любимые салаты и привезут их к вам домой. Будет так же вкусно, а сил на веселье в новогоднюю ночь останется гораздо больше!

Салат "Мимоза"   Салат по-строгановски

Праздничные закуски: тарталетки и рулетики с самыми разнообразными начинками

Утащить закуску с праздничного стола до начала торжества — это, конечно, классика. Ведь все эти тарталетки и рулеты такие вкусные и выглядят аппетитно! Вот только готовить их долго и утомительно, даже временами задумываешься: "Может, в этот раз без сложных закусок? Или просто в магазине готовые купить? Но ведь они не такие вкусные, как домашние!" Мы знаем, где найти уже готовые закуски, которые ничем не уступят по вкусу самодельным шедеврам - всё это есть у нас на "Доброй Ферме".

Тарталетки с муссом из печени трески   Рулетики из лаваша с семгой

Готовые мясные блюда: настоящие звёзды новогоднего стола

Вы просто не представляете, какой у нас огромный выбор легендарных запечёных мясных блюд! Больше 20 видов мяса: молочные поросята, рыба, гуси, утки, бараньи ноги и лопатки. Всё приедет к вам уже замаринованным, нафаршированным и украшенным, вам останется лишь поставить всё в духовку. Некоторые блюда мы сами запечём, а вам надо будет только их разогреть. Наши кулинары начинают готовить мясные блюда за день до доставки — поэтому блюдо приедет к вам максимально свежим. Главное, не забудьте заказать всё заранее, а то места перед НГ ограничены.

Стерлядь фаршированная грибами, рисом и сыром   Баранья лопатка в маринаде (полуфабрикат)

Заказать все готовые блюда для новогоднего стола можно на сайте "Добрая Ферма" в разделе "Новогодний стол 2021". Заказ можно оформить на 30 или 31 декабря. Но так как наши кулинары не роботы, и им тоже хочется хоть немного отдыхать и готовиться к празднику, мы ограничиваем число заказов на эти даты — поэтому очень просим вас позаботиться о празднике заранее и сделать заказ уже сейчас, пока места не закончились! Сделать заказ день в день не получится :(

Всех с наступающими праздниками!

info 6 декабря 2020

Наступила зима, а значит, в ближайшие несколько месяцев нас с вами ждут постоянные холода, метели и серое небо каждый день. Надо согреваться! 

Что может лучше согреть тело и душу, чем вкуснейшая острая приправа, приготовленная по семейному рецепту? Например, домашняя аджика, которая недавно появилась на Доброй Ферме!

    

Сразу скажем, что аджика от наших поставщиков сделана без применения химии! Только чистые специи, смешанные в уникальной пропорции. И это делает её не только вкусной, но и очень полезной приправой. Вот несколько полезных свойств аджики:

Улучшает работу мозга

При регулярном употреблении аджики в пищу вы заметите, что у вас стала реже болеть голова, а ещё вам стало легче запоминать информацию и концентрировать своё внимание.

Поднимает настроение

Виртуозное сочетание ароматных специй поможет вам расслабиться, избавиться от напряжения и набраться побольше сил. А ещё аджика дарит заряд энергии и помогает вырабатывать эндорфины.

Хорошо влияет на кровь и сердце

Аджика содержит очень много железа, поэтому в организме начинает активнее вырабатываться гемоглобин. Также специи помогут вам очистить сосуды от холестерина и привести их в тонус. Всё это становится хорошей профилактикой инфаркта и других сердечных болезней.

Укрепляет иммунитет

Аджика станет хорошим средством для профилактики простудных заболеваний. Из-за большого количества специй в составе она эффективно очищает организм от вирусов, бактерий и инфекций.

Помогает улучшить пищеварение

Аджика хорошо восстанавливает микрофлору желудка и кишечника. Её ведущий ингредиент - красный перец. А он, в свою очередь, является отличным средством для сжигания жира, улучшения работы поджелудочной железы и быстрой усваиваемости пищи.

 

Ну а ещё аджика улучшает работу печени и почек и стимулирует свертываемость крови — а от этого раны быстрее заживают.

Может ли так магазинная аджика? Вряд ли. Чтобы она дольше хранилась, в неё добавляют много химии - да и специй там куда меньше, чем в домашней. А вот наши поставщики делают всё добросовестно: только натуральные специи и никакой химии. И рецепт действительно семейный: отец производителей привёз его из Грузии, их исторической родины, куда он ездил навестить родных.

И теперь вы можете приобрести эту домашнюю, сделанную с искренней любовью аджику. 


info 20 ноября 2020

Не можете представить своё утро без бутерброда с ароматным паштетом? Но наверняка каждый раз подолгу стоите у прилавка в магазине и пытаетесь выбрать идеальный: чтобы и вкусный, и без добавок вредных. И каждый раз оказывается, что что-то не то...

Больше никаких разочарований, ведь теперь лучшие паштеты от проверенных производителей можно купить у нас, на Доброй Ферме! 

Паштет из куриной печени       Паштет из козлятины "Пикантный"

Думаем, вы уже не раз проверили и убедились, что фермерские товары — отличная альтернатива тому, что мы привыкли покупать в магазинах. Они и вкуснее, и по составу гораздо безопаснее. Паштеты от ООО ТК "Нижегородптица" — не исключение.

Наши паштеты сделаны из самого натурального мяса (действительно из мяса и печени, а не мясных субпродуктов!) без вредных добавок — а значит вас ждёт не только по-настоящему мясной вкус, но и характерная польза. И ещё немного о пользе: паштеты наши не очень жирные, солят их тоже в меру. А ещё они покорят вас своей нежной консистенцией — на хлеб мазать просто идеально. И всё это по очень доступной цене.

В ассортименте уже появились паштеты из куриной печени, печени индейки, а также утиного и козьего мяса. И это ещё не всё: скоро вкусов станет ещё больше! А пока можно попробовать те, что уже есть на сайте. Заказывайте их с доставкой на дом, и уже на следующий день курьер привезёт их к вашей двери.

Приятного аппетита!

Ирина Щеголева 3 ноября 2020

Ценность сухофруктов очень высока за счёт богатого содержания в них минералов и витаминов. Умеренное употребление этих продуктов несёт исключительную пользу, и чернослив – не исключение!

Широкое применение чернослива в кулинарии объясняется тем, что этот сухофрукт положительно сказывается на процессе пищеварения и эффективно борется с запорами. Из чернослива можно готовить не только первые и вторые блюда, но и салаты.

Чем полезен чернослив?

За счёт полезных свойств чернослива:

  • очищается печень. Сушёная слива не только очищает ткани печени и способствует её восстановлению, но и ускоряет отток желчи;
  • приводит организм в тонус. Чернослив улучшает здоровье и самочувствие человека, а также способствует быстрому насыщению и утолению голода. Сухой сливой можно насытиться намного быстрее, чем выпечкой и сладостями;
  • улучшает концентрацию внимания. Если вы водите машину или заняты в работе, требующей высокого напряжения внимания, вам обязательно стоит обогатить свой рацион этим сухофруктом. За счёт альфа-каротина, который содержится в черносливе, улучшается работа мозга и органов зрения;
  • улучшится функция пищеварительного тракта. Высушенный фрукт не только ускоряет перистальтику кишечника, но и нормализуют его микрофлору и устраняет газообразование;
  • очищает организм. Если сделать отвар из сухофрукта, можно эффективно вывести токсины и шлаки, улучшить состав крови и снизить уровень холестерина.
  • нормализует работу сердца. Если у вас есть сердечно-сосудистые заболевания, чернослив значительно облегчит их симптомы;
  • поможет справиться с повышенным давлением. Это свойство объясняется мочегонным действием сушёной сливы, которая к тому же позволит избавиться от головной боли;
  • улучшит состояние зубов. За счёт своих бактерицидных свойств сухофрукт обеззараживает ротовую полость, справляется с вредными бактериями, предупреждает стоматит и кариес. При регулярнфом употреблении чернослива зубная эмаль становится крепче;
  • поможет при бронхите. Если использовать настой сухофрукта и принимать его трижды в день, мокрота из лёгких будет отходить быстрее и лучше.

Меры предосторожности

Очень важно не злоупотреблять этим любимым многими лакомством и есть не более 12 ягод в сутки, разделённых на несколько приёмов. Особенно важно придерживаться этой нормы людям, которые:

  • страдают ожирением;
  • болеют сахарным диабетом;
  • реагируют на продукт аллергией.

Соблюдайте дневную норму, чтобы сушёная слива принесла только пользу, и оставайтесь здоровы!

Приобрести чернослив можно в нашем интернет-магазине «Добрая Ферма».