2021 — Добрая Ферма

Всем привет, дорогие друзья! 

Вы, наверное, заметили, что долгое время вы не могли заказать готовое блюдо. Это было связанно с тем, что мы искали новую кухню для вас. Мы долго искали, пробовали, проверяли и все же нашли «Трактир на Лодочной».

Два хозяина, Павел и Леонид, дружат 30 лет, и решили открыть свое кафе «трактир на Лодочной». На их кухне повара, проверенные годами. Каждый сотрудник ценен, именно поэтому во время пандемии ни один сотрудник не был сокращен, большая загрузка, даже в такие тяжелые времена.

Кухню по праву можно называть интернациональной. Наше меню формировалось из классических национальных кухонь, Узбекистана, Грузии и России. Встретить в меню настоящий узбекский плов и борщ, обычное дело.

За качество продукта можно не переживать. Сами хозяева, каждый день ездят на рынок, выбирают продукты и проверяют их качество. Все очень по-домашнему и иногда очень слож

но понять, готовили блюда в «трактире на Лодочной» или ваша любимая жена или мама. А вы почувствуете разницу?

                            

Родные, мы наконец-то возвращаемся к вам! ❤️
 Мы хорошо отдохнули и готовы снова радовать вас нашими услугами и товарами! ??
Сейчас начинается большой сезон овощей! Картошка, капуста, морковка и многое другое вы сможете купить у нас на сайте) С новыми силами и бодростью мы будем отбирать для наших клиентов самые спелые и самые вкусные продукты! Ведь мы хотим радовать вас нашими товарами❤️
 Мы вернулись! Мы скучали!

Дорогие друзья, мы очень много старались и трудились для вас. За этот год мы встретили новых друзей и укрепили связь со старыми) ❤️

Мы хотим сообщить что с 04.08 по 23.08 мы уходим в отпуск, и наш интернет-магазин Добрая ферма будет не доступен для заказов(  Но с 24.08 вас ожидают новые продукты, которые будут радовать вас и ваш желудок, вы о них узнаете либо на нашем сайте либо в нашем Инстаграмме.?
 А пока наслаждайтесь летом и заказывайте у нас свежие фрукты и овощи, ведь скоро закончится сезон и насладиться вкусными витаминками удасться только следующим летом?

Лето — это сезон, когда можно получить от природы все полезные витамины на год вперед.

Первые овощи и фрукты хороши своим составом, и, поскольку мы не можем существовать отдельно от природного баланса, наш организм по-настоящему нуждается в них именно тогда, когда они доспевают.

Летние фрукты

Лето без свежих фруктов, получается каким-то не летним) Сложно даже представить сколько полезных свойств подготовило нам лето в различных фруктах, например: в сливах, в яблоках, в грушах, в персиках и так можно до бесконечности. Море вкусных витаминов, только летом, которые нам помогают справиться в дальнейшем.

Летние вощи

 Летние овощи тоже не отстают от фруктов по полезным свойствам. С помощью летних овощей можно поддерживать свой организм в хорошей форме, не только внешне, но и внутренне. Кабачки, баклажаны, болгарские перцы и т.д., не только вкусные, но и хорошо сочетаются с другими продуктами.

Наше здоровье и красота напрямую зависят от употребляемых продуктов. Конечно, некоторые продукты можно найти на прилавках магазина круглогодично, но в сезон они гораздо вкуснее и полезнее.

Мы не забываем о вас и каждый продукт проходит свою проверку вручную. Так что шанс того, что к вам попадет не качественный овощ или фрукт, сводиться к минимуму)

Более подробно о каждом продукте вы можете узнать на нашем сайте или в нашем Instagram: 

dobraya_ferma

До главного христианского праздника — Пасхи — осталось совсем немного времени. В этом году она пройдёт 2 мая. 

В этот день у православных закончится Великий Пост, и прекратятся все строгие ограничения в питании. А ещё в этот день лучше быть весёлым, ни с кем не ругаться и не заниматься тяжёлым физическим трудом. 

И, конечно же, на всех столах появятся любимые пасхальные угощения. Как и всегда, Добрая Ферма готова вам помочь и доставить всё необходимое для пасхального стола.

Пасхальные яйца

Невозможно представить Пасху без крашеных яиц на столе. Почему именно они? Потому что яйцо с древних времён считается символом возрождения жизни. Пасхальные яйца не только очень красивые, но ещё вкусные, полезные и невероятно сытные. У нас вы можете выбрать между куриными и перепелиными яйцами. 

Пасхальные куличи

Главное украшение праздничного стола на Пасху и к тому же невероятно вкусное лакомство. Даже жалко, что мы их едим только раз в году! Нежная кексовая основа, изюм, сухофрукты и волшебная верхушка из глазури — ну что может быть лучше? На Доброй Ферме, кстати, вас ждёт аж 4 вида куличей: разные по размерам и составу, но все невероятно вкусные.

Творожная пасха

Для приготовления традиционной пасхи наши кулинары используют натуральный домашний творог, добавляя к нему сметану и ванильный сахар. Кстати, пасху не просто так делают в виде усеченной пирамиды — таким образом это творожное блюдо олицетворяет Голгофу. Наши кулинары соблюдают и эту традицию, используя при готовке специальное приспособление: пасочницу.

Горячие мясные блюда

Ограничения прекратились, и теперь снова можно есть мясо! По традиции это отмечается большим и красивым мясным блюдом на столе. На Доброй Ферме вас ждут торжественные угощения из баранины, а также запечёные утки и гуси. Всё приедет к вам уже готовым, останется только разогреть в духовке — так что тратить время на стояние у плиты точно не придётся.Пасхальные лакомства уже ждут вас! Заходите в раздел Светлый праздник Пасхи и заказывайте любимые куличи, яйца и другие традиционные блюда.

И ещё маленькое напоминание: пока что всё ещё продолжается Великий Пост, но и тут нам есть, что вам предложить. Заходите в наш раздел с блюдами для Постного стола и выбирайте то, что вам по душе.

Новость первая: наш сервер восстановили, и мы наконец-то вернулись!

Новость вторая: пока сайт спал, у православных христиан начался Великий Пост. В этот раз он продлится с 15 марта до 1 мая. В это время верующие отказываются от мясных и молочных продуктов, сладостей, выпечки, пряности и специй. Ведь акцент в эти дни делается на очищении — как физическом, так и духовном. 

Ну а мы, как и всегда, готовы привезти вам всё необходимое для Постного стола. У нас вы найдёте самые лучшие и качественные овощи, фрукты, ягоды, орешки, мёд и другие фермерские продукты для соблюдения поста.

Ну а наши лидеры и главные звёзды из года в год — овощные котлеты от наших кулинаров. Ведь так иногда хочется порадовать себя горячей котлеткой, а мясо есть нельзя. И тогда на помощь приходят котлеты из свёклы, капусты, моркови или картофеля.

Купить овощные котлеты без вредных добавок и красителей вы можете на сайте "Добрая Ферма" в разделе "Постный стол". Заходите и выбирайте лучшие домашние продукты с доставкой на дом!

До масленицы остаётся всё меньше и меньше времени! Уже предвкушаете этот момент, когда на столе стоит целая стопка горячих ароматных блинов?

Есть одна проблема: праздник праздником, но далеко не всегда есть время, возможность и желание стоять у плиты и печь. Так ещё и несколько дней подряд. А готовые блины из магазинов как-то вообще не то, да? Какие-то они пресные, жёсткие и даже после разогревания вообще не сравнятся с домашними. А начинки в магазинных блинах ещё больше вопросов вызывают — вообще непонятно, что там за мясо или творог.

Разумеется, на машинных производствах невозможно полностью повторить рецепт домашних блинов. И ингредиенты там совсем другие. Вместо молока порошки и сыворотки, да и воды гораздо больше. Что в тесте, что в начинках полно ароматизаторов, консервантов и других добавок. 

И что тогда делать, если блинов на праздник хочется, готовить возможности нет, а в магазинах всё вообще не то? Заказать готовые блины на Доброй Ферме! Наши блины делаются в домашней семейной кулинарии — вручную и по проверенным рецептам. Можем привезти вам просто стопку блинов, а можем добавить начинку: мясо, творог, фрукты и тд. На вкус будут, прямо как будто сами на своей кухне приготовили.

Качество и невероятный вкус гарантируем! И, в принципе, масленицы ждать необязательно — порадуйте себя классными блинами уже сейчас.

Приближается весна, а вместе с ней и один из главных весенних праздников — Масленица! В этот раз масленичная неделя пройдёт с 8 по 14 марта.

Самое время вспомнить об одном из вкуснейших сочетаний: домашние блины с клубничным вареньем. Вот только есть проблема: делать варенье самостоятельно довольно долго. А магазинное не вызывает доверия — там и консерванты, и красители, и сами ягоды непонятно, откуда берутся.

Варенье от проверенного производителя

Недавно мы начали сотрудничать с агрофермой из Тверской области. В "Тверской ягоде" клубника для варенья выращивается в открытом грунте и в экологически чистом районе.

При выращивании клубники наши производители используют метод фертигации — все удобрения и защита от вредителей происходят прямо во время полива. Сам полив происходит капельным методом, то есть, прямо в почву и оттуда в корни. Так вредные вещества не оседают на ягодах и не вредят организму.

В самом варенье вы не найдёте ни красителей, ни других вредных добавок! Только свежая клубника и сахар — прямо как домашнее варенье.

И вкусно, и полезно!

При таком процессе приготовления клубника сохраняет все витамины, а значит, и полезные свойства! И остаётся при этом вкуснейшим сладким топпингом для блинчиков и других любимых лакомств.

Заходите на наш сайт и покупайте вкусное и полезное клубничное варенье по демократичным ценам!

Зимой нам особенно нужны витамины! А какой самый главный источник витаминов? Правильно, фрукты!

Так хочется закупиться свежими вкусными фруктами, чтобы ими наслаждалась вся семья. Только вот магазинные фрукты не вызывают особого доверия — ни в плане качества, ни в плане свежести. И вообще непонятно, нет ли там вредных добавок или красителей. А если задумываться, как их могли хранить и перевозить, то вообще неуютно становится.

Предлагаем отличный вариант: купить свежие фрукты у нас, на "Доброй Ферме". А мы сейчас расскажем, как у нас тут всё устроено :)

Какие фрукты приезжают к вам с Доброй Фермы

Фрукты мы закупаем у проверенных фермеров на лучших подмосковных хозяйствах. Всё выращивается в экологически чистых районах без какой-либо химической обработки и вредных добавок.

Наш главный принцип: "Доверяй, но проверяй"! Поэтому перед отправкой мы вручную отбираем каждый фрукт и следим, чтобы к вам приехали только самые спелые и сочные плоды.

Потом мы тщательно и герметично запаковываем каждый фрукт, а наши курьеры бережно доставляют их к вам домой - так мы гарантируем, что с вашими фруктами ничего не случится в пути.

Лучшие февральские фрукты

Яблоки. Целых пять сортов сейчас доступны на нашем сайте! Делать с ними можно всё, что угодно. Хотите, ешьте в свежем виде, хотите — используйте их для салатов, запеченных мясных блюд, компотов и десертов. В любом случае, вас ждёт целый витаминный заряд

Груши. Любителям этого фрукта мы предлагаем два сорта на выбор — Форель и Дюшес. Применений масса: можно начинку для пирогов сделать, можно варенье приготовить. Но лучше, конечно же, есть в свежем виде.

Лимоны. Зимой это просто незаменимый подарок для вашего иммунитета. И в конец концов, то может быть вкуснее, чем чай с лимоном и мёдом?

Хотите получить самые свежие фрукты и другие натуральные фермерские продукты с доставкой на дом? Тогда заказывайте их на "Доброй Ферме". 

Привезём всё на следующий день! Минимальная сумма заказа — 1900 рублей.

Пельмени и вареники — это, наверное, одни из самых любимых блюд русского человека. Что может быть вкуснее после тяжелого дня, чем тарелка горячих, только что сваренных пельмешек или вареников?

Сочные вареники и пельмени прекрасно утоляют голод, а заодно заряжают отличным настроением.

Вот только найти хорошие пельмени сложно :( Магазинные — это совсем не то. Вкус странный, да и качество мяса очень сомнительное.

Можно приготовить самостоятельно, но это работы на целый день: перекрутить мясо в фарш, замесить тесто, раскатать его и вырезать кружочки, закатать в тесто мясо, а потом варить. Долго :(

Мы знаем, что делать!

Прямо в этот момент кулинары Доброй Фермы вручную лепят вкуснейшие пельмени и вареники из натурального мяса. И тесто, и начинка готовятся по традиционным рецептам, без всяких там вредных добавок — так что вкус будет точно таким же, как если бы вы готовили их дома!

Выбор начинок огромнейший! Есть пельмени с курицей, говядиной, телятиной, свининой, бараниной и индейкой. А если вы больше любите вареники, то в вашем распоряжении начинки из вишни, творога, картофеля, грибов, сыра и зелени!

И самое главное, не надо тратить время на готовку! Только достать из морозилки и сварить.

Что попробовать в первую очередь:

Пельмени с говядиной и свининой

Смесь свинины и говядины — это невероятно сочная и сытная начинка. К тому же, наши кулинары трижды пропускают фарш через мясорубку, чтобы он получился максимально нежным.

Вареники с творогом

Особенно хороши, если не варить их в кипятке, а готовить на пару. Так вареники получатся не только вкусными, но и сохранят полезные качества творога: он богат кальцием и фосфором, а значит, укрепляет кости и зубы.

Чёрные пельмени с телятиной и зеленью

Зачем добавлять в начинку зелень? Так пельмени получаются более ароматными и вкусными, так что даже не придётся заморачиваться со специями. Ну и главная изюминка этих пельмешек - внешний вид! От чёрного теста (спасибо активированному углю) в восторг приходят абсолютно все.

Цены на пельмени и вареники с Доброй Фермы можно посмотреть на сайте, на странице "Пельмени, вареники, хинкали и манты ручной лепки". Ждём ваших заказов!