2020 — Добрая Ферма

info 18 июня 2020

Урюк – это тот же высушенный абрикос, который, в отличие от кураги, сохраняет в себе ещё больше полезных витаминов и микроэлементов. Урюк с косточками высушивают на деревьях до тех пор, пока в плоде совершенно не останется воды. Высушенный таким способом сухофрукт собирают и продают в качестве чрезвычайно полезного перекуса.

Кому поможет урюк?

В сушёном абрикосе содержится масса «полезностей»:

  • калий;
  • бета-каротин;
  • железо;
  • кальций;
  • витамины А, В, Е;
  • аскорбиновая кислота.

За счёт того, что в урюке содержится большое количество углеводов, он позволяет быстро восполнить энергию и придать заряд бодрости. Лучшее время для употребления сухофрукта – раннее утро.

Урюк незаменим, если вы страдаете гипертонией и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. За счёт магния в организме улучшается метаболизм и работа желудочно-кишечного тракта.

Поскольку в сухофрукте содержится много сахара, он позволяет надолго забыть об ощущении голода. Перекус урюком максимально полезен. За счёт содержания в продукте бета-каротина обеспечивается здоровье органов зрения. Если употреблять сушёный абрикос регулярно, можно избежать ухудшения зрения. Для этого важно есть урюк с каким-нибудь жирным продуктом – так организм лучше усвоит бета-каротин.

За счёт содержащегося в сухофрукте железа можно повысить уровень гемоглобина. Благодаря ускорению метаболизма можно замедлить процессы старения и укрепить иммунитет. Если вводить урюк в свой рацион на регулярной основе, это окажет мощное антиоксидантное действие и защитит от онкологии.

Нужно сказать и о других полезных свойствах сушёного абрикоса:

  • он оказывает сильное мочегонное действие. Оно может быть полезным для людей, которые страдают сильными отёками, мешками под глазами и сбоями в работе почек;
  • урюк способствует укреплению иммунитета за счёт витамина С, а витамин В поддерживает здоровье нервной системы и обеспечивает устойчивость к стрессу;
  • калий, который содержится в сухофрукте, укрепляет сердце и сосуды;
  • за счёт богатого содержания фосфора и кальция урюк укрепляет кости и зубы, а также избавляет от головных болей.

Меры предосторожности

Что касается противопоказаний, то у урюка их совсем немного. Если вы страдаете пониженным давлением, будьте осторожны с этим продуктом, так как он способствует гипотонии. Всегда употребляйте урюк в умеренных количествах, чтобы не вызвать расстройство пищеварения.

Купить урюк с доставкой на дом можно в нашем интернет-магазине «Добрая Ферма» по умеренной и демократичной цене.

info 18 июня 2020

Многие из нас обожают свежие ананасы, но далеко не все пробовали этот замечательный тропический фрукт в сушёном виде. Сушёный ананас имеет очень приятный сладкий вкус и может служить полезным лакомством для детей. Опытные хозяйки нередко применяют сушёные кружки для приготовления вкусных десертов, которые отлично заменяют вкусные, но далеко не полезные конфеты, печенья и прочие сладости.

Сушёный продукт является абсолютно безвредным в отличие от свежего фрукта, который в большом количестве содержит органические кислоты. Это отличный выбор для людей, которые ведут здоровый образ жизни или часто сидят на диетах. По содержанию минералов и витаминов сушёный фрукт практически не отличается от свежего.

Польза сушёных снеков

Высушенный ананас обладает очень богатым составом. 

Так, в нём содержатся:

  • микроэлементы: железо, цинк, кальций, калий, фосфор, магний, селен;
  • полезные сахариды;
  • витамины: С, Е, А, РР, а также витамины группы В.

За счёт такого состава вяленые снеки имеют массу полезных эффектов:

  • с их помощью ускоряется пищеварение;
  • происходит активное выведение шлаков;
  • осуществляется профилактика патологий печени, почек и эндокринной системы;
  • приходит в норму микрофлора желудочно-кишечного тракта;
  • нормализуется кровообращение;
  • исчезает отёчность;
  • кровь становится менее вязкой;
  • нормализуется давление крови в сосудах.

В процессе сушки в ананасных кружках сохраняется бромелайн – вещество, которое отвечает за сжигание лишнего жира.

Если накануне вы плотно пообедали, проявления переедания можно быстро устранить сушёным ананасом, который отлично борется с тяжестью в желудке. Если же вы придерживаетесь диеты, высушенные снеки помогут справиться с чувством голода.

Меры предосторожности

Сушёный ананас имеет лишь один недостаток – довольно высокий калораж. Дело в том, что в высушенном продукте, в отличие от свежего, намного больше калорий. Несмотря на это, ананасовые снеки менее опасны в этом отношении, чем другие сладости.

Если вы очень любите такое лакомство, как сушеный ананас, и не можете удержаться от его ежедневного неконтролируемого употребления, вы можете столкнуться с:

  • ожирением;
  • ухудшением состояния зубов;
  • язвой желудка;
  • сахарным диабетом.

Но если не злоупотреблять таким лакомством, то оно принесёт исключительную пользу, поэтому соблюдайте меру и будьте здоровы!

В нашем интернет-магазине «Добрая Ферма» можно приобрести сушёные ананасы кружками по оптимальной и взвешенной цене с доставкой на дом.

info 18 июня 2020

Сушёный абрикос – настоящий кладезь минеральных веществ, поэтому курага справедливо считается чрезвычайно полезным сухофруктом. Употребление этого продукта бодрит, помогает вывести из организма лишнюю жидкость и сжечь жировые отложения. При помощи сухофрукта облегчаются симптомы анемии, заболеваний сердечно-сосудистой системы и органов зрения. Вот почему так важно вводить курагу в свой повседневный рацион.

Как правильно употреблять сухофрукт?

Основной приём пищи – не лучшее решение для употребления сушёного абрикоса, поскольку его лучше использовать в качестве перекуса. Это способствует лучшему усвоению всех микроэлементов.

Перед тем, как есть курагу, возьмите тёплую воду и подержите в ней продукт хотя бы 10 минут. Таким образом можно очистить сушёный абрикос от пыли и липкого мусора.

Какие проблемы поможет решить курага?

Помимо своих отменных вкусовых качеств, сушёный абрикос очень полезен. Как утверждают диетологи, продукт поможет облегчить течение многих заболеваний:

  • анемии;
  • болезней сердца и сосудов;
  • заболеваний желудка и кишечника;
  • патологий органов зрения.

Курага содержит много солей калия – гораздо больше, чем солей натрия. Это позволяет назвать её действительно диетическим перекусом. Большое количество магния поможет при гипертонической болезни и малокровии. В сухофрукте в большом количестве содержатся растительные волокна, поэтому он часто используется для очищения пищеварительного тракта.

В сухофрукте присутствует и витамин А, без которого невозможна нормальная работа организма человека. Курага обладает отличными мочегонными качествами, которые так востребованы при заболеваниях почек и сердца. Для того, чтобы облегчить течение таких состояний, нужно приготовить отвар или настойку из сушёного абрикоса.

Незаменима курага и при таких патологиях, как:

  • диабет;
  • гиповитаминоз;
  • эндокринные заболевания и т.п.

Сухофрукт очень богат микроэлементами: калием, фосфором, железом, кальцием и магнием. Пектин и органические кислоты способствуют выведению тяжёлых элементов и радионуклидов.

Как правильно выбрать курагу?

Для того, чтобы не ошибиться в выборе сушёного абрикоса, обращайте внимание на цвет и прозрачность плода. Цвет должен быть максимально естественным, а прозрачность – умеренной. Идеальный сухофрукт имеет крупный размер, на нём нет загрязнений, он в меру жёсткий и упругий. Избегайте плодов ярко-оранжевого цвета, так как это говорит об использовании химии. Отлично, если ваша покупка будет иметь матовый цвет и слегка серый оттенок.

Купить курагу можно в нашем интернет-магазине «Добрая Ферма».

info 18 июня 2020

Инжир, который нередко называют винной ягодой, смоковницей или фигой, является поистине уникальным растением. Традиционно продукт появляется на прилавках магазинов по осени – именно в этот сезон желательно активно употреблять его в пищу и заготавливать на зиму.

Сила воина

Во все времена инжир славился как уникальное средство от упадка сил и чувства голода. Ещё при Александре Македонском для воинов заготавливали сухие пайки из этого сухофрукта, в котором содержится масса витаминов и микроэлементов.

Из древности известны и ранозаживляющие свойства инжира, а именно – его мякоти. Достаточно завернуть её в марлю и приложить к ране, чтобы она быстрее зарубцевалась. Продукт эффективен при нарывах и мозолях.

Укрепление иммунитета

Осенней и зимней простуды можно легко избежать, регулярно употребляя фигу в пищу, так как она наравне с малиной и чёрной смородиной борется с сезонными напастями. Ангина и кашель пройдут намного быстрее, если использовать этот вкусный продукт, при этом также можно рассчитывать на его жаропонижающие свойства.

Крепкое сердце и здоровые сосуды

Если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, вам обязательно стоит обратить внимание на инжир, кроветворное действие которого хорошо известно. Смоковница способствует снижению свертываемости крови и уровня холестерина, что значительно понижает риск тромбообразования и развития аритмии. Незаменим инжир при реабилитации после сосудистых катастроф – инфарктов и инсультов.

Неземная красота

Если вы – истинный ценитель народных рецептов красоты, инжир поможет сделать вашу кожу идеальной, выровнять её цвет и избавить от мелких несовершенств. Для приготовления «маски красоты» вооружитесь:

  • мякотью инжира;
  • оливковым маслом;
  • яйцами;
  • пчелиным воском.

Подержите разогретую смесь на лице в течение 30 минут и смойте: результат непременно вас удивит.

Магия соблазна

Волшебные свойства инжира активно используются и в делах сердечных, поскольку фига является отличным афродизиаком. Угостите своего избранника всего одним плодом инжира, и он будет вечно любить вас. Будьте уверены: после такого угощения вам гарантирована искренняя симпатия.

Оберег

Инжир – замечательный оберег, благодаря которому ваши решения не будут поспешными. Листок фиги можно носить с собой в сумке – это придаст вам сдержанности и рассудительности.

Наш интернет-магазин «Добрая Ферма» предлагает купить инжир с доставкой на дом по доступной и умеренной цене. Запаситесь кладезем витаминов и минералов с неисчерпаемыми полезными свойствами!

info 5 июня 2020

Домашняя кухня – что может быть лучше? Простор для безграничной фантазии, лишь проверенные и самые полезные ингредиенты, знакомый с детства вкус.

У каждого из нас непроизвольно просыпается аппетит, стоит нам подумать о любимых домашних блюдах: мамин фирменный супчик, бабушкина выпечка, праздничный поросенок от папы и тд. Мы запоминаем рецепты наших родителей, бабушек и дедушек, воспроизводим их самостоятельно и добавляем к этому свои кулинарные хитрости.

Но вот есть проблема… На приготовление хорошего домашнего блюда всегда нужно много времени, и не всегда получается выкроить для готовки пару часов. Да и будем честными, всем нам иногда бывает просто лень готовить! Ничего страшного, мы знаем, как вам помочь.

Тарталетки с куриным паштетом

Вы всегда можете заказать готовые блюда от домашней кулинарии Доброй Фермы! Великолепный вкус, никаких вредных добавок и ОГРОМНЕЙШЕЕ разнообразие блюд. Что можно купить уже сейчас:

  • Вкусные и полезные супы для всех, кто ни дня не мыслит без горячего первого блюда
  • Сытные тарталетки с множеством начинок – подойдут и для повседневного, и для праздничного стола
  • Салаты – вам надо только заправить и перемешать
  • Холодные закуски – множество самых разных рулетов и еще парочка вкусных угощений
  • Праздничные блюда – главные герои на вашем торжестве
  • Аппетитные сладкие десерты и выпечкаМаффин с шоколадной крошкой

Тут вы найдете и хорошо знакомые блюда с классической рецептурой, и авторские шедевры наших любимых кулинаров. Что будем заказывать первым делом?

info 28 мая 2020

Дичь появилась на прилавках «Доброй Фермы» совсем недавно, но уже успела полюбиться очень многим покупателям! Еще не пробовали мясо диких животных? Может, именно сейчас пора исправить ситуацию?

В мясе животных, выросших в диких условиях, точно не будет никаких добавок или антибиотиков. А перед выходом в продажу мясо проходит строгий ветеринарный контроль, так что никаких опасностей вас не ждет!

Зато в таком мясе много питательных веществ (например, цинк, фосфор или железо), и при этом нет никаких жирных кислот, а значит – низкая калорийность. Ну а блюда из дичи просто нереально вкусные - натуральный продукт ведь!

Например, рулет из лосятины с голубым сыром по рецепту наших поставщиков, ООО «Любо».

Вам понадобятся: 1 килограмм вырезки лося; 2 столовые ложки несолёного сливочного масла; 2 маленьких репчатых луковицы; 2 зубчика чеснока; 100 грамм свежих шампиньонов; 1 чайная ложка свежего тимьяна; 200 грамм мороженного шпината; 4 слайса жирного бекона; 50 грамм сыра с плесенью; 100 миллилитров сливок жирностью от 20 %; 50 миллилитров оливкового масла; ½ чайной ложки сушёного тимьяна; 1 чайная ложка крупной соли; свежемолотый чёрный перец; шпагат для обвязки.

  • Измельчить одну луковицу и зубчики чеснока, порезать грибы мелкими кубиками. Нагреть сковородку на среднем огне, влить немного оливкового масла, добавить половину сливочного. Обжаривать 3-4 минуты лук с чесноком, затем добавить грибы и тимьян, готовить ещё 8-10 минут. Убрать продукты из сковороды и в ней же обжарить шпинат в течение 2-3 минут. Снять сковородку с плиты.
  • На вырезке сделать продольный надрез-бабочку, оставив неразрезанной толщину 3-4 сантиметра. Развернуть мясо на разделочной доске, накрыть пищевой плёнкой и отбить до толщины 1,5 сантиметра. Натереть сыр.
  • Разложить мясо и распределить начинку слоями, оставив края мясной основы пустыми. Начинка будет из бекона, грибов, лука с чесноком, шпината и половины сыра. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Поставить духовку разогреваться на 180оС. Свернуть рулет, закрепить шпагатом. Смазать форму для выпечки оливковым маслом, уложить рулет, закрыть верх фольгой. Выпекать в течение 1 часа, в конце проверить внутреннюю температуру — она должна быть 49-50оС. После этого убрать рулет из духовки и оставить отдохнуть на 10 минут
  • Пока рулет готовится, сделать соус. Измельчить вторую луковицу, нагреть небольшой сотейник на среднем огне, обжарить лук в сливочном масле до золотистого цвета. Влить сливки, варить, помешивая, 8-10 минут. За это время сливки выпарятся и станут гуще. Добавить оставшийся сыр, продолжать варить, пока кусочки не растопятся полностью, а соус не станет однородным.

info 23 мая 2020

Можете ли вы представить свой ежедневный рацион без какого-нибудь салата? Наверняка с большим трудом. Неудивительно, ведь для многих из нас салаты – идеальный вариант полезного перекуса посреди дня, а для кого-то – неотъемлемая часть обеда или ужина.

Практически у каждого человека в кулинарном арсенале найдется как минимум парочка рецептов вкусных салатов. Но есть одна проблема… как же иногда лень их готовить! Или просто времени не хватает. А магазинные не внушают доверия: тут майонеза много, тут масла перельют, да и к свежести масса вопросов…

Выход есть! Вы можете заказывать салаты прямо на Доброй Ферме! Всё очень просто: делаете заказ, и уже на следующий день вкусный салатик от наших кулинаров оказывается у вас дома. Самые качественные и свежие ингредиенты, а еще невероятное разнообразие – больше 20 самых разных салатов! Есть и любимые салаты из кухонь разных стран, и авторские рецепты, и полегче, и посытнее – выбирайте на свой вкус. А еще лучше – экспериментируйте и заказывайте разные.

Салат "Крабовый"

Теперь вы знаете что делать! Решили воспользоваться нашей доставкой продуктов на дом – порадуйте себя домашним салатиком.

info 16 мая 2020

Любите рыбу? Тогда ловите шикарные новости – уже со дня на день на Доброй Ферме появится много вкусной рыбки!

Конечно же, не обойдется без всеми любимой форели – рыбы гарантированно высокого качества, ведь форель обитает только в чистой воде. Форель от наших поставщиков разводят в чистой воде акватории Баренцева Моря, в ее безопасности можно не сомневаться!

Многие боятся готовить форель, ведь интернет пестрит кучей тонкостей и сложностей касаемо этой рыбы. А кто-то предпочитает самый простой способ – пожарить форель на сковородке. Но сегодня мы предлагаем вам классный рецепт от наших поставщиков ГК Мурманскфиш

Форель в сливочном соусе с голубым сыром

Вам понадобятся: 600г филе форели, 300мл сливок 10-20%, 50г сыра дорблю, перец молотый, мускатный орех, зелень для подачи

  • Помойте рыбу и обсушите, затем порежьте ломтиками и сложите в форму для запекания.
  • Покрошите на рыбу голубой сыр, залейте сливками, посыпьте мускатным орехом и перцем
  • Запекайте 20-25 минут при 180 градусах

Идеальное блюдо для уютного домашнего ужина готово! Подавайте с овощами, вареной картошкой или рисом.

Теперь найти качественную рыбу в Москве станет еще проще – просто закажите ее на Доброй Ферме!

info 7 мая 2020

Мясо диких птиц – продукт специфический, к которому многие боятся не найти подход. Ничего не бойтесь! На самом деле, диких птичек точно так же можно запекать, варить и жарить – уверены, результат вас порадует.

Разберем на примере дикой утки! Ловите рецепт от наших поставщиков ООО «Любо».

Дикая утка, запеченная с картошкой

Вам понадобятся: дикая утка, 3 картофелины, 1 мандарин, 1 головка чеснока, веточка розмарина, оливковое масло, соль и перец.

  • Смешайте в небольшой миске 2 чайных ложки соли и пол чайной ложки молотого черного перца
  • Утку промойте, просушите бумажными полотенцами, полейте небольшим количеством оливкового масла и обмажьте утку снаружи и внутри.
  • Натрите утку подготовленной смесью соли и перца. Вовнутрь утки поместите ветку розмарина. Оставьте мариноваться на 30-40 минут.
  • Пока утка маринуется почистите картофель, чеснок и помойте мандарин. Картофель разрежьте пополам или на три части. Раздавите чуть больше половины головки чеснока.
  • На противень вытащите из утки розмарин, выложите картофель и полейте оливковым маслом, к картофелю выложите часть раздавленного чеснока, всё посолите и перемешайте руками. Вовнутрь утки положите три целых зубчика чеснока и целый мандарин для аромата.
  • Разложите по противню все ингредиенты, сбрызните оливковым маслом, чтобы получилась корочка.
  • Выпекайте в духовке при 180оС в течение 80 минут. Готовому изделию дайте немного остыть.

А идеальным гарниром тут станут нарезанные помидорки! Приятного аппетита!

info 1 мая 2020

Какой элемент пищи считается одним из самых важных в нашем рационе? Конечно же, мы о супе!

Суп – не просто вкусное и всеми любимое первое блюдо. Во-первых, это прекрасный источник энергии для нашего организма. Во-вторых, горячий и богатый самыми разными витаминами, суп поддерживает работу всех тканей и органов в нашем теле.

Супы появлялись в странах мира в разное время. В Древнем Китае супы варили еще за 100 лет до нашей эры, а вот в Европу они пришли только в XVI веке, с появлением подходящей для этого посуды. Зато сейчас в мире существует бессчетное количество видов и вариаций супов. У одних только щей есть 24 варианта приготовления!

Борщ

Сейчас суп – часть ежедневного рациона у очень многих людей, начиная с самых ранних лет их жизни. Но современный ритм жизни не всегда позволяет найти время и силы на готовку. Мы можем помочь! Теперь на «Доброй Ферме» можно заказать суп с доставкой на дом.

У каждого повара есть свой секрет идеального вкусного супа, и наши кулинары – не исключение! В их исполнении ваши любимые с детства супы – лапша, борщ, грибной суп - заиграют новыми особенными красками.

Обещаем, будет вкусно! Закажите суп с «Доброй Фермы» сейчас, и уже завтра мы привезем его к вам домой – останется лишь разогреть.