2019 — Добрая Ферма

Ирина Щеголева 21 декабря 2019

Приятная новогодняя суета, все стараются порадовать своих близких приятными подарками, накрыть шикарный стол. Наша кулинария, поставщики и курьеры работают в усиленном режиме. Вы можете купить у нас как готовые блюда, так и полуфабрикаты! Салаты, которые вы заправите уже непосредственно перед подачей, вкуснейшую красную икру, копченое мясо. И, конечно, украсят ваш праздничный стол молочный поросенок, фаршированный гусь и утка, баранина.

Друзья, кто хотел сделать у нас заказ к Новому году: огромная просьба оставлять свои заказы заранее. Это нужно, чтобы мы успели все сделать вовремя. Напоминаем, что заказ на новогодний стол принимаются до 25 декабря.

При оформлении заказа, укажите желаемую дату (последний день доставки 30 декабря). Доставка осуществляется в течении 24 часов.

Пожалуйста, не прозевайте сроки: каждый год приходится кому-то отказывать, потому что даже "ну один маленький заказик, в любое время». Поверьте, если совсем без выходных и если почти не спать, уже тоже не получается.

Спасибо за понимание!

Ирина Щеголева 29 ноября 2019

Наш интернет-магазин «Добрая Ферма» готовит для вас удивительный праздничный стол. Вы можете купить у нас как готовые блюда, так и полуфабрикаты! Салаты, которые вы заправите уже непосредственно перед подачей, вкуснейшую красную икру, копченое мясо. И, конечно, украсят ваш праздничный стол молочный поросенок, фаршированный гусь и утка, баранина. Купив в нашем магазине продукты и мясо вы можете не сомневаться в их качестве. Наши повара приготовят все в лучшем виде. Подав на стол, вы удивите своих гостей вкусными блюдами.

Просим вас позаботиться, какие блюда будут присутствовать у вас на Новогоднем столе, заблаговременно. Все заказы мы принимаем до 25 декабря, крайняя дата доставки 30 декабря. Вновь вернемся к работе 4 января и будем радовать вас снова.

Ирина Щеголева 15 ноября 2019

А вы знали, что на Руси мясо и рыбу стали коптить очень давно, поскольку только обработанные подобным образом продукты можно было долгое время хранить в условиях нашего климата, придавать им нежный аромат и необычный вкус.

В нашем магазине вы можете купить разнообразные виды копченого мяса и птицы, Нутрия копченая , Перепел копченый, Кролик копченый, Копченый гусь, Рулька копченая, Копченая утка, Копченые свиные ребра, Сало копченое, Копченый цыпленок корнишон (фермерский), Копченые куриные крылышки, Курица копченая.

Предлагаем вам простой рецепт салата из копченой курицы.

Консервированный ананас 1 банка

Копченая курица 300 г

Консервированная кукуруза 1 банка

Лук репчатый 1 головка

Майонез по вкусу

Итак: Ананас и куриное филе нарезать кубиками. Переложить в миску. Лук мелко нарезать и так же отправить в миску. Добавить кукурузу. Заправить майонезом и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Ирина Щеголева 8 ноября 2019

Да! Сейчас много предложений по томатному соку, конечно, ведь он крайне полезен для всего организма.

Но, читали ли вы состав? Вода, Е-шки, томатная паста и прочее… После первого глотка, только разочарование. Наш поставщик Алексей Викторович, делает томатный сок, ТОЛЬКО из помидор! Пробовали?

Томатный сок относится к популярным и любимым продуктам питания. Поэтому мы хотим вам рассказать про пользу томатного сока. Этот напиток позволяет бороться с чувством голода, утоляет возникающую жажду.

Диетологи считают томатный сок одним из самых необходимых. Сок из помидоров стимулирует работоспособность клеток нервной системы, а благодаря низкой калорийности полезен для похудения. В нем содержится огромное количество витаминов и минералов. А, В2, В6, К, бета-каротин ,в него входит крахмал, обладающий огромной пищевой ценностью и белки - необходимые нашему организму для поддержания рН баланса, кровяного давления, уровня сахара и водяного баланса имеет множество микро-и макроэлементов: бор, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, фосфор, цинк, но самое главное, это наличие в томатах, а соответственно и в соке, мощного антиоксиданта – ликопина.

Таким образом, теперь с полной уверенностью можно сказать, о колоссальной пользе для нашего здоровья удивительного овоща томата, и уникального по вкусу, насыщенного сладко-солёного томатного сока.

В нашем интернет-магазине «Добрая Ферма» вы можете купить томатный сок без содержания воды! Только томаты из солнечной Абхазии! Что делает сок еще вкуснее и полезнее.

Ирина Щеголева 1 ноября 2019

Отмечается веганами с 1994 года ежегодно 1 ноября, в годовщину создания «Веганского общества». В этот день веганами проводятся мероприятия и информационные акции, посвящённые «веганству».

Мы нашли 5 интересных фактов о вегетарианстве, например:

1. Существуют различные типы вегетарианства

  • Только растительная пища.
  • Веганы исключают животные продукты не только в пище, но и в остальных областях жизни.
  • Лакто-вегетарианцы допускают в рационе молочные продукты.
  • Лакто-ово-вегетарианцы едят яйца и молочные продукты.
  • Pesco-вегетарианцы включают в свой рацион рыбу.
  • Поло-вегетаринцы едят такую птицу, как курица, индейка и утка.

2. На чистом вегетарианстве можно прожить всю жизнь, на чистом мясоедении — несколько недель.

3. Вегетарианцы — лучшие любовники. Кстати, Камасутра была создана вегетарианцами.

4. Мясоедение — одна из главных причин нарушения обмена веществ и лишнего веса.

5. Коренные зубы человека подобны коренным зубам травоядных животных, плоские и тупые – они идеально подходят для измельчения растительной пищи, а вовсе не для прокусывания мяса и его разрыв на мелкие части.

Наш интернет-магазин поздравляет всех веганов и вегетарианцев! Мы всегда рады видеть вас в нашем магазине Добрая Ферма! Надеемся, что мы радуем вас всегда качественными продуктами и вы находите для себя вкусные и полезные продукты!

Ирина Щеголева 18 октября 2019

Вареники, пожалуй, любят все!

Вареники – это славянское блюдо из пресного теста с различной начинкой – фруктами, ягодами, овощами, мясом и рыбой. Вареники чаще всего бывают в форме полумесяца. В старину вареники обязательно подавали на торжественных трапезах: крестинах, свадьбах, во время застолий, посвященных местным престольным праздникам. Самой большой популярностью это блюдо пользуется в прохладное время года, ведь горячие вареники, как нельзя лучше согревают после длительных прогулок.

В нашем магазине «Добрая ферма» вы можете купить вареники с разнообразной начинкой побаловав себя и своих близких:

Вареники с адыгейским сыром и укропом, Вареники с вишней, Вареники с капустой, Вареники с капустой и морковью, Вареники с картофелем и грибами, Вареники с картофелем и луком, Вареники со шпинатом, Вареники с творогом, Вареники с творогом и вишней, Вареники с творогом и смородиной, Вареники с творогом солёным, Вареники с треской, Вареники с форелью, Вареники с черной смородиной, Вареники с шпинатом и адыгейским сыром, Вареники с щукой.

Такое разнообразие не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!

А какие самые вкусные или необычные вареники вы пробовали?

Ирина Щеголева 12 октября 2019

Легко! Нужен виноград

Например, испанцы и португальцы, которые издавна ценят виноград, имеют интересную традицию - в последние минуты старого года поедать по одной ягодке винограда и загадывать желание сразу после этого. Надо попробовать! А, вдруг?

При этом виноград - очень богат и разнообразен полезными витаминами и минералами!

Этому сладкому фрукту уже больше 7 тысяч лет! Виноград – плодово-ягодная культура, обладающая приятным вкусом и большим количеством лечебных свойств.

В нем содержится много химических элементов: фосфор, калий, марганец, кальций магний, медь, никель, железо, цинк, кремний, бор, хром.

Большой набор витаминов: С, В1, В3, В5, В6, В9, Р, Е, каратиноиды, К, H.

Виноград применяют в процессе лечения при патологиях сердечно-сосудистой системы. Виноград успокаивающе действует на нервную систему. Используется в косметологии. Он антиоксидант.

Виноград всегда будет эффектно смотреться на любом праздничном столе!

P.S. Чтобы изготовить одну бутылку вина, необходимо 600 виноградин :-)

Ирина Щеголева 5 октября 2019

Пельмени одно из вкуснейших блюд, приготовленных из теста и начинки! Многие любители сего блюда утверждают, что пельмени можно есть каждый день и они никогда не надоедают. Точно сказать откуда пришли пельмени не может сказать никто. Изначально название этого блюда складывалось из двух удмуртских слов — «ухо» (пель) и «хлеб» (нянь). Кусок мяса, завёрнутый в тесто, напоминал ушную раковину, и именно поэтому кочевники не стали выкручивать друг другу мозги насчёт придумывания названия. Начинка у пельменей очень разнообразна. В нашем магазине Добрая Ферма вы можете купить племени ручной лепки.

Хотим вам предложить рецепт классических домашних пельменей

Делаем тесто

  • Мука- 4 стакана
  • Молоко – 100 мл
  • Вода – 100 мл
  • Яйцо – 1 шт
  • Соль – 1 ч.л.

Начинка

Приготовить тесто. Муку просеять горкой в миску или на большую разделочную доску и сделать в центре углубление. Разбить яйцо, добавить щепотку соли и разболтать яйцо вилкой. Небольшими порциями, вливая, молоко с водой, замесить тесто. Тесто должно получиться довольно крутым, не липнущим к рукам, но сильно забивать его мукой не нужно.

Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить на 40-60 минут при комнатной температуре.

Приготовить фарш для пельменей. Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Лук очистить и разрезать луковицы на 2-4 части. Пропустить мясо вместе с луком через мясорубку (по желанию, лук можно измельчить в блендере). Добавить соль, свежемолотый перец и хорошо перемешать фарш.

Тесто разделить на несколько частей. Часть теста раскатать в тонкий пласт, при необходимости, подсыпая тесто мукой.

Тонким стаканом или другой удобной выемкой вырезать кружочки (обрезки теста собрать, снова вымесить и раскатать в пласт).

В центр кружка теста положить примерно чайную ложку фарша.

Соединить края кружочка и защипать так, чтобы начинка оказалась внутри (получатся заготовки похожие на полумесяцы или вареники).

Соединить противоположные концы полумесяца, придавая пельменям характерную для них форму.

Заготовки пельменей разложить на разделочной доске (не складывать пельмени друг на друга, чтобы они не слипались), заморозить в морозилке, затем переложить замороженные пельмени в пакеты и хранить в морозилке.

В кастрюлю налить воду, посолить, добавить лавровый лист, горошины перца, довести до кипения и, по желанию, дать покипеть 5 минут (чтобы ароматизировать воду для пельменей). В кипящую воду положить пельмени, быстро перемешать ложкой, чтобы пельмени не слиплись и не прилипли к дну кастрюли. Довести до кипения и после того как пельмени всплывут, варить около 7-10 минут, до готовности. Шумовкой вынуть пельмени, выложить на блюдо, а сверху разложить кусочки сливочного масла.

Приятного аппетита!

Если нет времени самим готовить пельмени сами, то вы можете заказать их у нас в магазине Добрая Ферма! И насладиться домашними пельменями ручной лепки с разнообразной начинкой! Мы уверены, что вы останетесь довольны.

Пельмени детские, Пельмени детские с индейкой, Пельмени детские цветные с курицей, Пельмени детские цветные из индейки, Пельмени из баранины, Пельмени из индейки, Пельмени из лося, Пельмени Пикантные (Свинина), Пельмени с бараниной и говядиной, Пельмени свинина/капуста, Пельмени с говядиной, Пельмени с кроликом, Пельмени с курицей, Пельмени со свининой и говядиной, Пельмени с телятиной и зеленью, Пельмени с уткой.

Ирина Щеголева 27 сентября 2019

Телятина – мясо-молочных телят, вкусовые рецепторы которых не ощущали ничего, кроме молока матери. Именно это мясо считают наиболее ценным, питательным и необычайно вкусным.

В телятине сконцентрированы витамины, аминокислоты и прочие полезные нутриенты. Даже термическая обработка не влияет на химический состав мяса и человеческий организм получает вещества в их первичном виде.

Что отличает телятину от других видов мяса? В молодом мясе телят содержатся экстрактивные вещества. Они не наполнены питательными компонентами и не несут энергетической ценности. Экстрактивные вещества стимулируют секрецию пищеварительного сока, благодаря чему процесс пищеварения проходит быстрее и легче для органов.

Мы рады Вам предложить Филе телячье, Телячий окорок без кости, Телятина Яблочко, Шея телячья без кости, Шейка телячья, Телячья лопатка без кости, Корейка телячья, Телятина кострец!

Предлагаем вам очень простой и вкусный рецепт из Телячьего Филе !

Бефстроганов из телятины:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шаг 1

Для приготовления бефстроганов из телячье филе вымойте проточной холодной водой, затем тщательно обсушите бумажными полотенцами. Оставьте на 10 минут.

Шаг 2

Телячье филе нарежьте поперек волокон кусочками толщиной 1 см. Отбейте их на доске кулинарным молоточком с обеих сторон, чтобы мясо стало мягким и приготовилось быстрее.

Шаг 3

Кусочки телячьего филе нарежьте тонкими полосками (шириной не более 5 мм). Лук очистите и разрежьте на половинки. Нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 4

Шампиньоны протрите влажной салфеткой (мыть не следует: грибы станут водянистыми). Почистите, удалите ножки. Шляпки нарежьте пластинками.

Шаг 5

В сковороде распустите сливочное масло и положите лук. Помешивая, жарьте его на слабом огне до прозрачности. Следите, чтобы лук не начал пригорать.

Шаг 6

Добавьте полоски мяса, перемешайте и жарьте на сильном огне в течение 3 минут. Переверните и жарьте еще 3 минуты. Добавьте муку и перемешайте. Жарьте 2 минуты.

Шаг 7

Мясо с луком переложите в сотейник или кастрюлю. Добавьте грибы и сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения на сильном огне.

Шаг 8

Мясо с грибами тушите в сметане в течение 25 минут на среднем огне. Периодически перемешивайте. На стол бефстроганов из телятины можно подать с картофельным пюре, отварным или жареным картофелем, дополнив солеными огурчиками.

Приятного аппетита!

Ирина Щеголева 20 сентября 2019

Тыква – не только вкусный, но и чрезвычайно полезный для здоровья продукт, выводящий вредные вещества из организма. На этом достоинства тыквы не заканчиваются.

На самом деле, тыква – это ягода, причём одна из самых крупных в мире. Её плоды могут весить до нескольких сотен килограммов.

Свежую тыкву можно купить только с августа по ноябрь, так как именно в этот период происходит сбор урожая. Осень – лучшее время для приготовления различных блюд из тыквы: суп-пюре, пироги, запеканки и еще очень большое количество блюд.

Предлагаем вам рецепт очень вкусного супа-пюре из тыквы.

Рецепт суп-пюре из тыквы особенно популярен осенью. Приготовление супа-пюре из тыквы очень простое. Тыкву очищают от кожуры, режут кубиками и отваривают в воде или бульоне. Готовую тыкву перетирают, добавляют приправы — вот и готов вкусный суп пюре из тыквы.

Приятного аппетита!